黄粉虫在食品加工中的应用

摘要：

本文介绍了黄粉虫的营养成分、营养价值并对其保健作用和安全性进行评价.针对当前黄粉虫在食品加工中的应用现状进行分析,并阐明了黄粉虫在食品开发方面的广阔前景.

关键词：黄粉虫、营养分析、安全性、发展前景

资助基金：甘肃省科技计划资助,项目1304FKCA064

在线出版日期：2015-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：51-52