赢得“即食食品”比赛

摘要：

随着众多的技术进步与创新,二十一世纪的消费者们都期望并有着便利性需求,尤其是在日常饮食方面.货架上的方便面、米饭和粥随手可得,几乎是学生宿舍或家里的必备品.2012年,通用磨坊公司报道称速冻饺子的销售呈两位数增长,甚至餐厅和小吃店都开始购买速冻方便食品,以减少劳力成本.这种即食食品(也被称为“随身餐”)对饱受工作和休闲时间压力的大众市场来说也极具吸引力.传统的家庭烹饪被方便食品所取代,消费者对即食食品潜在污染风险和不合格产品的意识也在逐步提高,导致购买更加谨慎,这也可以从消费者愿意花更高的价格购买认证的食品看出.

机标关键词：即食食品、消费者、速冻方便食品、技术进步与创新、二十一世纪、不合格产品、学生宿舍、污染风险、速冻饺子、时间压力、日常饮食、劳力成本、大众市场、性需求、吸引力、方便面、增长、意识、休闲、小吃

分类号：TS2;F2

在线出版日期：2015-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45