毛白杨多糖的提取工艺条件优化及抗氧化活性研究

摘要：

目的:研究西北特有植物毛白杨中多糖的提取工艺及其抗氧化活性.方法:采用三因素三水平正交试验考察提取温度,时间,料液比对毛白杨多糖提取率的影响,以DPPH法和铁氰化钾法测定抗氧化活性.结果:毛白杨多糖最佳提取工艺条件为:温度70℃,时间2h,料液比1:35,平均提取率4％;毛白杨多糖浓度为0.5mg/mL时,对DPPH的清除率为16.84％.结论:优化工艺后的毛白杨多糖具有一定的体外抗氧化活性.

关键词：毛白杨树叶、多糖、提取工艺优化、抗氧化

在线出版日期：2015-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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