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10.3969/j.issn.1006-6195.2014.11.015

菊芋内生真菌的分离及其代谢产物活性研究

引用
菊芋中含有丰富的内生菌,是抗菌及抗氧化等活性物质的重要来源.本研究从菊芋块茎中分离得到22株内生真菌,体外抑菌实验表明菊芋内生真菌次级代谢产物具有抑菌活性的物质大多为中小极性化合物.体外抗氧化实验结果表明J005、J007这2个样品的清除羟基自由基能力明显高于其他样品.

菊芋、内生真菌、抑菌试验、抗氧化实验

2015-03-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

62-65

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中国食品工业

1006-6195

11-3632/TS

2014,(11)

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