规范源头管理 保障食品安全

摘要：

食品工业与农业属紧密型相生关系,几乎所有的食品工业原料都来自农业,食品工业的发展方向必定会直接影响和改变农业的发展方向.随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高,为保证产品质构和品构稳定,生产加工原料必将向标准化、专用化发展,这种不可逆转的定向模式给农业带来新的发展契机.然而,在依照食品工业发展所需向农民推广新技术、新品种、新种植模的过程中,目前遇到不少难度和阻力.如果该问题得不到正确引导和解决,势必会影响食品工业的健康发展.

机标关键词：规范、源头管理、食品工业、农业、正确引导、食品安全、品质要求、加工原料、工业原料、工业发展、专用化、新品种、新技术、消费者、紧密型、标准化、阻力、种植、生产、农民

分类号：U69;U49

在线出版日期：2015-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29