谷物奶的社会价值

摘要：

用谷物(如大豆、大米、小麦等)的浆汁经过代谢干预技术制成的美味、全营养、像牛奶一样的谷物奶不仅为消费者提供一种更健康的奶制品的选择,还能缓解国内奶源紧张的局面,为国家食品安全提供了保障.本文从宏观的角度探讨了谷物奶的社会价值,分析了其对国家食品安全的和经济的影响.

关键词：谷物、牛奶、社会价值

分类号：U49;R39

在线出版日期：2013-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：64-65