HPLC法快速测定蜜饯类食品中防腐剂、甜味剂的研究

摘要：

建立一种快速检测蜜饯类食品中防腐剂、甜味剂的HPLC方法.结果表明:该方法分离效果良好,平均回收率范围96.41～99.2％,相对标准偏差为2.0～4.5％,最低检出限达2.0～20.0μg/L,说明该方法灵敏、准确、快速,可以用于蜜饯中防腐剂的快速检测.

关键词：蜜饯、快速测定、苯甲酸、山梨酸、高效液相色谱法

分类号：TS2;TS9

在线出版日期：2013-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：45-46