源自天然的“安全”添加——访罗赛洛公司亚太区技术支持经理杨明辉先生

摘要：

当前,国际明胶市场正处于稳定发展阶段,中国的明胶市场更是处于快速发展期.一方面,由于食用明胶的独特生理特性,使得其可替代性较小,加之下游食品产业快速发展,预计未来几年中国的食用明胶需求增速仍将达到15％以上;另一方面,由于医药原料及食品添加剂质量安全准则将不合格明胶产品踢出市场,也为明胶的快速发展提供了可靠保障.最新数据显示,全球药用及食用明胶年产量32万吨,其中中国就占了近三分之二.如此优越的资源优势吸引着诸如罗赛洛、派宝等跨国明胶生产企业,它们纷纷加速了对中国资源优势的区域的生产布局.近日,本刊记者就明胶的生产工艺进展和市场现状,采访了世界明胶重要供应商——隶属于荷兰VION集团的罗赛洛公司亚太区技术支持经理杨明辉先生.

机标关键词：安全准则、技术支持、食用明胶、资源优势、中国、市场现状、生产企业、食品添加剂、医药原料、食品产业、生理特性、生产布局、明胶产品、可替代性、可靠保障、工艺进展、年产量、供应商、质量、展期

分类号：TP3;TM7

在线出版日期：2013-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19