蔓越莓——风中摇曳的鹤头

摘要：

17世纪20年代,当第一批欧洲人来到美国时,美国土著印第安人向他们介绍了一种非常独特的红色浆果.因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头,这批移民者称其为鹤之果(crane berry),之后简称为”cranberry”,我们把它中文译名为—蔓越莓.蔓越莓每年春天播种、秋季收获,采收方法分成”水收”和”干收”两种.优质的蔓越莓果内含空气,所以能够浮在水面上.几乎95％的蔓越梅都是用水收方式采收,果农先将蔓越莓田注满水,然后开着水车巡回田间打水,等脱落的蔓越莓果浮出水面,再用栏木圈集筛选.水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面,往往令驻足欣赏的游客叹为观止.只要赶得上采收季节,都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼.

在线出版日期：2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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