快速发展的美国食品包装机械产业

摘要：

美国是一个十分重视食品安全的国家,当欧洲国家为疯牛病和口蹄疫等食品危机所困扰的时候,美国的消费者对本国的食品安全却很放心.在美国,有关食品安全的法律法规非常繁多,既有综合性的,如《联邦食品、药物和化妆品法》、 《食品质量保护法》和《公共卫合服务法》,也有非常具体的《联邦肉类检查法》等.这些法律法规涵盖了所有食品,成为食品安全管理工作以及监管程序有力的依据.联邦政府负责食品安全的部门与地方政府的相应部门一起,构成了一套综合有效的安全保障体系,对食品从生产到销售的各个环节实行严格的监管.目前,美国主要有两个部门负责食品检验工作,一个是农业部下属的食品安全和检查署,负责肉、禽、蛋以外所有食品的检验工作.还有其他一些政府机构负有保障食品安全的使命,包括食品安全研究、教育、预防、监测、标准制定和应急事件反应等,如疾病控制与预防中心负责所有食源性疾病的调查与防治.

机标关键词：美国、食品包装、食品安全、检验工作、法律法规、联邦政府、安全管理工作、安全保障体系、食源性疾病、控制与预防、政府机构、应急事件、食品质量、食品危机、联邦食品、检查、监管程序、化妆品法、国家、地方政府

分类号：R19;F40

在线出版日期：2013-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39