液相色谱法检测与乳制品中甲醛的含量

摘要：

为了建立一种快速准确检测乳与乳制品中甲醛含量的方法，本文采用沉淀蛋白的方法，然后对处理样品利用2，4-二硝基苯肼对甲醛进行衍生，通过液相色谱仪检测，回收率在90．64～108．41％之间，均能满足仪器法检测乳与乳制品甲醛含黾的要求。

关键词：甲醛2、4-二硝基苯肼液相色谱

分类号：TS107(纺织工业、染整工业)

资助基金：内蒙古自治区自然科学基金项目,项目2010ZD06

在线出版日期：2013-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-59