中国食品安全检测浅谈

摘要：

民以食为天，食以安为先。食品安全，直接关系到人体健康和生命安全，已成为人们关注的焦点、热点。做好食品安全的检测有助于及时预防、发现食品安全问题，近年来也日益受到人们的关注。本文将主要就我国食品安全检测的研究进行综述。

关键词：食品安全、检测项目、农药残留、激素

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2012-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45