HACCP管理体系在钙片生产中的建立与实施

摘要：

随着人们生活水平的提高，食品的安全卫生状况成为消费者关注的焦点。钙片作为促进健康的保健食品，更应对食品安全负有主要责任。HACCP作为预防潜在危害、控制食品安全的经济而有效的管理体系，在钙片生产行业中推行，具有十分重要的意义。

关键词：HACCP、保健食品、钙片、食品安全

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：64-65