饮料行业“破茧” 需看消费者“脸色”——尼尔森中国高层访谈

摘要：

经过多年的市场洗礼，中国的饮料市场已由当年的“汽水”一枝独秀，发展成为碳酸饮料、饮用水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等产品的百花齐放。同样，国内外的睹多品牌“争鸣”，也让饮料行业的激烈竞争成为不争的事实。如今，各大企业的“圈地跑马”依旧如火如荼，使得本就迷雾重重的饮料行业前景变得更加难以捉摸。随着上游种植业以及生产成本的增加，饮料企业亟需摆脱“同质化”、“赔本赚吆喝”的形象，从而真正挖掘消费者需求，开发适应市场的需求。走在行业发展的十字路口，能够顺利突围的企业，就可能化茧成蝶，打开成功之门。

关键词：消费者需求、饮料行业、中国、尼尔森、饮料市场、茧、碳酸饮料、果汁饮料

分类号：TS275.3(食品工业)

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24