10.3969/j.issn.1006-6195.2012.04.036
木糖醇行业五十年技术发展历程
目前,中国已成为世界最大的木糖醇生产国,拥有世界先进的木糖醇生产技术和产品。木糖醇作为健康配料,越来越广泛地应用住糖果、饮料、焙烤食品、保健食品等食品品类中,具有巨大的市场潜力。然而中国木糖醇产业存50年的发展历程中,曾经历很多坎坷、波折,遭遇过技术壁垒、盲目扩张、原料成本上涨、价格战等行业危机。
生产技术、木糖醇、行业、焙烤食品、保健食品、市场潜力、技术壁垒、原料成本
TS245.8(食品工业)
2012-08-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
36-37