十月蜂蜜国标将再升级

摘要：

蜂蜜国标再次“升级”，于10月22日正式颁布实施。目前卫生部官网可以查询到将正式实施的《食品安全国家标准蜂蜜》，该标准与2003年出台的“蜂蜜卫生标准》相比，有了比较大的变化：修改了范围；增加了蜂蜜的定义；将原料要求改为蜜源要求，并明确主要的有毒蜜源植物品种名称；修改了感官要求；修改了理化指标；增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量等。同时，新标准明确规定桉树蜂蜜、

关键词：蜂蜜、国标、农药残留限量、国家标准、蜜源植物、食品安全、卫生标准、原料要求

分类号：TS272.51(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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