低醇／无醇啤酒VS软饮料

摘要：

多年以来，啤酒行业存在一些争论，诸如无醇啤酒是否是真正意义上的啤酒，果蔬味啤酒是属于果汁还是啤酒的范畴等。仅从啤酒的概念上来讲，于2009年10月1日正式颁布执行的国家标准明确了啤酒的含义，并首次将无醇啤酒（脱醇啤酒）和果蔬类啤酒进行了清晰的京义．

关键词：无醇啤酒、软饮料、VS、低醇、啤酒行业、国家标准、果蔬类、果汁

分类号：TS262.5(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-42