从不同天然植物中提取叶黄素的研究进展

摘要：

叶黄素属于类胡萝卜素色素之一，由于它独特的功效，现已成为当今国际上研究的热点之一。叶黄素具有显著的生物活性，应用前景广泛。本文着重介绍了近年来国内外有关的从不同天然植物中提取叶黄素的新型方法，并对叶黄素的提取做了总结和展望。

关键词：叶黄素、提取方法、天然植物、总结、展望

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：甘肃省自然基金项目0803RJZE078;国家自然科学基金项目21071110

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63