10.3969/j.issn.1006-6195.2011.01.018
浅谈固定化酶技术及其应用研究进展
固定化酶是酶工程的重要组成部分,在生物酶促反应中有许多优良的性质,且反应后容易分离、提纯,可重复利用.本文介绍了固定化酶的性质、固定方法以及载体材料,阐述了固定化酶在食品和其它各个领域中的广泛应用,并对其前景进行展望.
固定化酶、载体、固定化酶技术、应用
TS1
2011-08-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
45-46
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10.3969/j.issn.1006-6195.2011.01.018
固定化酶、载体、固定化酶技术、应用
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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