商品果胶酶中PE和PG的生化分离

摘要：

采用超滤和SP Sepharose Fast Flow强阳离子交换凝胶色谱结合的方法对复合果胶酶制剂Pc-3中的果胶酯酶（PE）和聚半乳糖醛酸酶（PG）进行分离。超滤后，分别在0．25ml／min-1．00ml／min洗脱流速下进行0～1mol／L NaCl的梯度洗脱，得到两个部分。随着洗脱流速的降低，第一部分的PE和PG酶活比逐渐上升，由1．49增加到了3．69，在流速0．25ml／min的洗脱流速下得到最高值3．69，PE的总得率为55．97％。

关键词：果胶酯酶聚半乳糖醛酸酶、超滤、SP Sepharose Fast Flow

分类号：TQ028.8(一般性问题)

在线出版日期：2011-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：57-59