潮州柑果皮中类黄酮提取工艺研究

摘要：

以潮州柑果皮为原料,以乙醇为溶剂,以果皮中类黄酮提取量为考察指标,通过单因素和正交试验分析,考察乙醇浓度、提取温度、固液比以及提取时间对类黄酮提取效果的影响.最终确定乙醇浓度70%、提取温度50℃、固液比1:25、提取时间3 h为最佳提取工艺条件.在该工艺条件下,潮州柑果皮类黄酮1次提取质量分数为14.97%.

关键词：潮州柑果皮、类黄酮、提取工艺

分类号：TQ245(基本有机化学工业)

在线出版日期：2010-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：59-60