10.3969/j.issn.1006-6195.2009.02.023
西番莲(百香果)深加工工艺流程与应用
本文主要对西番莲(百香果)的深加工工艺流程与应用进行分析研究.西番莲(百香果)果汁营养物质丰富,香味浓郁独特,含有165种香味物质,其果籽油是一种有益于健康的高品质食用油.
西番莲(百香果)果汁、果胶、果酱果籽油、生产工艺、应用
S6 ;TS4
2009-06-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
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10.3969/j.issn.1006-6195.2009.02.023
西番莲(百香果)果汁、果胶、果酱果籽油、生产工艺、应用
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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