10.3969/j.issn.1006-6195.2009.01.021
蒸汽烫毛生猪屠宰成套设备对屠宰过程中肉品微生物污染状况的改善
本文介绍了蒸汽烫毛生猪屠宰生产线设备的组成和工艺流程及其对屠宰过程中肉品微生物污染状况的改善.蒸汽烫毛生猪屠宰生产线成套设备采用了先进的冷凝式蒸汽烫毛技术,配置了先进的螺旋自动生猪刨毛机、自动火焰燎毛炉等设备,加上优化的工艺流程,有效地改善了屠宰过程中肉品微生物污染状况.
蒸汽烫毛生猪屠宰成套设备、肉品微生物污染、改善
TK2;TS2
2009-06-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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