直面挑战开创行业发展新局面——访中国发酵工业协会理事长石维忱

摘要：

@@ 中国食品工业快速发展,推动着发酵工业的生产和发展,同时也促进了生产技术、质量的提高及其产品结构调整.目前,我国发酵行业已进入世界大国之列,但仍不能满足市场的需求,发酵行业蕴藏着巨大市场潜力,具有良好的发展前景.近日记者就中国发酵工业发展现状、面临的挑战以及将怎样促进行业健康发展等相关问题采访了该协会理事长石维忱.

机标关键词：挑战、行业发展、中国、发酵行业、工业协会、理事、发酵工业、产品结构调整、生产和发展、市场潜力、世界大国、食品工业、生产技术、发展现状、发展前景、质量、需求、问题、提高、日记

分类号：TQ0;F75

在线出版日期：2008-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19