蔬菜中农残快速检测方法的研究

摘要：

以酶抑制率法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药的原理为依据,采用一种新的进样方式,改良了原有农残快速检测技术的弊病,节省了检测的时问和试剂的用量.同时,该方法对几种主要禁用农药检出结果的准确度,达到了国标法所规定的最低检出限的要求.

关键词：蔬菜、农药残留、快速检测

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2008-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45