高效液相色谱法测定保健食品中虫草索和腺苷的含量

摘要：

样品中的虫草素和腺苷用纯水经80℃水浴提取,采用CALESIL ODS-100C18柱(5μm,4.6×250mm),在流动相为10mmol/LKH2PO4缓冲液(pH=6.0):甲醇=85:15的色谱条件下分离,紫外260nm下检测.虫草素和腺苷的线性范围分别为1.05μg/ml～10.5μg/ml和10.3μg/ml～103μg/ml,加标回收率分别为95.8%和96.5%,相对标准偏差分别为0.10%和1.8%,检测限均为0.05 μg/ml(以进样浓度计).该方法简便,快速、结果准确、可靠,能应用于保健食品中虫草素和腺苷含量的测定.

关键词：高效液相色谱法、保健食品、虫草素、腺苷

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2008-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：66-68