10.3969/j.issn.1006-6195.2008.03.023
GC-MS测定无花果中脂肪酸组成
以无水乙醚为溶剂,用索氏抽提法提取无花果中粗脂肪,进行甲酯化后以正已烷萃取,用GC-MS测定脂肪酸甲酯,分析鉴定出16种脂肪酸,并测定出各脂肪酸的相对含量,不饱和脂肪酸相对含量约占85.4%.
无花果、脂肪酸、气相色谱--质谱
TS207.3(食品工业)
2008-05-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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10.3969/j.issn.1006-6195.2008.03.023
无花果、脂肪酸、气相色谱--质谱
TS207.3(食品工业)
2008-05-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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