10.3969/j.issn.1006-6195.2007.02.021
乐棒(Le Bond)——新型肉类黏合剂
@@ 乐棒是一种新型的用于大块肉冷黏结的产品,它不仅在瘦肉问能起到优异的黏结效果,而且在瘦肉、脂肪、筋膜、皮层及带膜骨头等两两相互之间都能起到很好的黏结作用.目前被越来越多的工厂、肉类商贸公司、西餐连锁店等客户认可并使用.
肉类、黏结作用、瘦肉、连锁店、冷黏结、大块肉、脂肪、西餐、商贸、皮层、客户、筋膜、骨头、工厂、产品
TS2(食品工业)
2007-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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