超临界流体萃取技术及其应用

摘要：

@@ 早在1879年,Hannay等就发现超临界乙醇流体对无机盐固体具有显著的溶解能力,但超临界流体萃取(supercritical gluid extraction,SFE)却是在近30年来才迅速发展起来的一种新型物质分离、精制技术.所谓超临界流体(supercritical fluid,SCF)是指物质处于临界温度和临界压力时,成为单一相态,即超临界流体,在超临界状态下,流体的性质介于气体和液体之间,既具有与气体接近的粘度及高的扩散系数,又具有与液体相近的密度.

机标关键词：超临界流体萃取技术、超临界状态、超临界乙醇、液体、物质分离、溶解能力、气体、临界压力、临界温度、扩散系数、精制技术、无机盐、单一相、粘度、密度、固体

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34