论中国绿色食品扩大出口的驱动与约束因素

摘要：

@@ 中国绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品.国外对与中国绿色食品同类产品的称谓,有的叫有机食品、有的叫自然食品、也有的叫生态食品,其中,有机食品的概念和范畴各国已经达成共识.一般认为,中国的AA级绿色食品认证标准基本等同于国外的有机食品,而A级绿色食品尚达不到有机食品标准的要求.随着世界经济的快速发展和社会福利的稳步提高,各国消费者对食品品质、质量安全的关注程度越来越高,尤其在发达国家食品的消费选择已经实现了数量型向质量型的转变,这是全球绿色食品生产、贸易和消费兴起的根本原因.根据世界贸易组织的估计,全球绿色(有机)食品的种植面积目前在以10～20%的速度快速增长;2005年全球绿色食品占消费者食品消费的份额在5%～10%之间,其中,仅欧美市场的年销售额就超过1000亿美元.世界各国特别是欧美市场巨大而且仍具潜力的有机食品消费需求,为中国已具有一定规模和竞争力的绿色食品的出口提供了难得机遇.中国绿色食品近年的出口增长速度均保持在50%以上,大大超过了30%左右的产量增长速度.

机标关键词：中国、绿色食品生产、扩大出口、驱动、有机食品、食品消费、增长速度、欧美市场、消费者、世界贸易组织、营养类食品、种植面积、质量安全、许可使用、消费选择、消费需求、市场巨大、世界经济、世界各国、食品认证

分类号：S85;F22

在线出版日期：2006-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26