规范豆制品市场创立品牌意识--记首届中国(北京)国际大豆食品加工技术及设备展

摘要：

@@ 豆制品是我国传统食品,但目前的豆制品市场与其他食品行业相比还略显稚嫩,不论是技术水平,还是产品结构都还处于较低水平,加上地域局限及地方保护和普遍作坊式的生产带来的安全问题,使得我国豆制品行业的发展一直比较缓慢.

机标关键词：规范、豆制品、市场、品牌意识、中国、北京、大豆、食品加工技术、食品行业、技术水平、地方保护、产品结构、安全问题、作坊式、生产、地域

分类号：TS2;TQ0

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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