10.3969/j.issn.1006-6195.2006.06.016
益生菌国际管理法规现况以及对产业发展的影响
@@ 传统意义上,益生菌是食品的一部分,只是对于保健目的有较积极的功能,不仅限于提供营养而已.起初,多由产业界针对本身传统食品例如酸奶中可能存在的有益微生物进行研究及产品开发,以加工食品的角色推广销售.
益生菌、管理法规、产业发展、加工食品、有益微生物、推广销售、产品开发、产业界、营养、酸奶、角色、功能、保健
TS2(食品工业)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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