果汁悬浮饮料的技术难点及稳定性探讨

摘要：

@@ 从几年前统一推出鲜橙多等系列果汁饮料以来,果汁饮料市场的争夺从未间断,统一、康师傅、农夫果园、汇源、三得利等果汁饮料市场的强势厂商纷纷推出自己的产品.最近,可口可乐公司推出的"果粒橙"是将新鲜的果粒加入果汁中,更增加了果汁的真实感,一上市就掀起了一股热潮,受到广大消费者的欢迎.可以预见带果粒和果肉的悬浮饮料将会是果汁饮料市场的下一个热点.

机标关键词：果汁饮料、悬浮饮料、技术难点、饮料市场、果粒、农夫果园、可口可乐、消费者、三得利、鲜橙、上市、间断、果肉、厂商、产品

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45