食品供应链管理新趋势-ISO22000将会如何影响食品行业

摘要：

@@ ISO22000作为食品安全管理体系的最新国际标准,目的在于保证整个食物供应链中没有疏漏.由于整个供应链中,食品被污染的情况可能出现在任何一个环节上,因此对食物供应链安全的充分控制则是食品安全的重中之重.
由于用于质量管理的ISO9001:2000标准并不具体涉及食品安全,因此很多国家如丹麦、荷兰、爱尔兰、澳大利亚等制定了自愿性国家标准或文件,并具体制定了食品安全管理体系的审核要求.

机标关键词：食品供应链、管理新趋势、食品行业、食品安全管理体系、国家标准、供应链安全、质量管理、食物、国际标准、澳大利亚、自愿性、爱尔兰、污染、文件、体制、审核、控制、荷兰、丹麦

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-12-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23