强化供应商管理以保供应链安全

摘要：

@@ 在食品行业中,供应商的质量问题不仅导致产品的召回,同样导致了食源性疾病的爆发.供应商提供原料的质量问题,由于材料原因而导致的仅仅占损失的1/3,大约有2/3是一些非直接的经济损失引起的.

机标关键词：供应商管理、供应链安全、质量问题、食源性疾病、食品行业、经济损失、非直接、原料、产品、材料

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-12-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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