10.3969/j.issn.1006-6195.2005.04.014
打发鲜奶油中乳化剂的合理应用
@@ 打发鲜奶油产品最初是作为动物性奶油的代用品,使用植物油脂代替乳脂肪.最近,在植物油脂中适当混合动物性奶油的打发鲜奶油产品正在成为新宠.
鲜奶油、乳化剂、植物油脂、油产品、动物性、乳脂肪、代用品
TS2;S81
2005-11-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
36-37
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1006-6195.2005.04.014
鲜奶油、乳化剂、植物油脂、油产品、动物性、乳脂肪、代用品
TS2;S81
2005-11-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
36-37
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn