3M测纸片检测原料乳菌落总数的比较试验

摘要：

@@ 传统的原料乳微生物检测是按照国标的方法,其主要缺点为:需配制培养基,消毒及清洗操作繁琐且工作量大,培养所占空间很大.这种传统检验方法的所需人力较多、耗时长,很难适应现代化品质管理要求,国外微生物快速检测技术日新月异,本文对美国3M公司生产的已获得AOAC,AFNOR等国际组织认可的细菌总数测试片进行了对比实验.

机标关键词：纸片、快速检测技术、原料乳、菌落总数、比较试验、微生物检测、细菌总数、培养基、检验方法、国际组织、管理要求、对比实验、现代化、工作量、消毒、试片、生产、清洗、品质、配制

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61