大豆蛋白,听听”领头羊”怎么说--访舒莱中国地区经理许京怀博士

摘要：

@@ 近年来,我国对大豆食品的开发主要是从欧美等国引进技术,并将油脂化工作为主要研究对象.而油脂化工包括的大豆蛋白分离、卵磷脂成分分离,正是舒莱公司(SOLAE公司)的优势所在.作为全球大豆蛋白研究与应用技术方面的领头羊,舒莱公司更是对大豆蛋白的健康和营养价值进行了大量的的研究,最终发现大豆蛋白是能满足人体成长需要的完全蛋白质.

机标关键词：大豆蛋白分离、领头羊、中国、地区、经理、油脂化工、营养价值、应用技术、引进技术、研究对象、大豆食品、成分分离、成长需要、卵磷脂、蛋白质、人体、欧美、开发、健康

分类号：TS2;X79

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32