防氧与电导控制生产高质啤酒的两大要素

摘要：

@@ 随着我国啤酒工业的迅猛发展,啤酒市场已由卖方市场转为买方市场,要在市场竞争中立于不败之地,提高产品质量是先决条件,尤其是提高啤酒货架期中的稳定显得尤为迫切.

机标关键词：防氧、电导、控制、生产、啤酒市场、要素、市场竞争、啤酒工业、卖方市场、买方市场、产品质量、货架期

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：66-68