变革铸就辉煌

摘要：

@@ 全球食品工业正处于激烈的变革时期,这需要科研人员不断调整食品配方来满足发展的需要.例如随着产品零售商和生产商的不断合并,数量较少的配送中心需要服务比较大的区域.因此产品必须要调整配方,使产品可以经受频繁的搬运、长途运输而不变质.高品质的稳定剂可以解决产品在运输、存储过程中内部结构改变的问题,使产品保质期延长.

机标关键词：产品、长途运输、食品配方、食品工业、配送中心、科研人员、结构改变、存储过程、变革时期、稳定剂、生产商、零售商、高品质、不变质、保质期、区域、服务、搬运

分类号：TS2;U49

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：38-38