食品添加剂与产品质量检验

摘要：

@@ 我们检验食品添加剂首先是通过作为我某些单独食品产品的食品添加剂按照它的产品标准(国家标准、轻工业部或部级标准、地区性标准、企业标准,这4级标准必据其一)来判断该食品添加剂质量内在特征,其外包装也应符合GB7718-94<食品标签通用标准>的有关要求,标识上应有产品名称、配料表(单一成分可不标)、净含量、厂名与厂址、产品生产日期、产品执行标准代号、保质期、质量等级或贮藏条件.食品添加剂有食品产品特有的感官指标、理化指标(其中有特征性指标),有的还有微生物指标要求,对铅、砷等有害元素均有界限指标要求,不得超标生产.

机标关键词：食品添加剂、食品产品、执行标准、微生物指标、特征性指标、贮藏条件、质量等级、有害元素、食品标签、生产日期、企业标准、内在特征、理化指标、国家标准、感官指标、单一成分、产品名称、产品标准、部级标准、外包装

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21