10.3969/j.issn.1006-6195.2004.02.004
甜味剂市场要打天然牌
@@ 人们对食品安全的日益关注,使过去一向被消费者忽视的甜味剂市场,也在悄然变脸--主打天然牌.在我国,除了甘蔗糖、甜菜糖、玉米糖浆及蜂蜜外,被批准使用的甜味剂有十几种,主要为化学合成甜味剂.它们不提供任何能量与营养,仅能满足一下口感,而且过量食用还会影响身体健康.
合成甜味剂、玉米糖浆、食品安全、身体健康、消费者、甜菜糖、甘蔗糖、营养、市场、能量、口感、化学、蜂蜜
TS2(食品工业)
2005-11-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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