SoyabilitiesTM-为您的大豆食品增香添味

摘要：

@@ 不论是对传统食品还是新开发的产品,当代消费者都追求新的感受.传统大豆食品的豆腥味阻碍了西方消费者对大豆食品的消费.如今,大豆食品的保健作用已经使大豆蛋白和其他大豆制品的供应商在大豆的加工技术上突飞猛进,制备的原味大豆饮料和一系列其他代乳制品品尝起来可以象乳品一样美味.

机标关键词：大豆食品、增香、消费者、加工技术、大豆制品、大豆饮料、大豆蛋白、保健作用、乳制品、供应商、豆腥味、乳品、品尝、开发、产品

分类号：TS2;S56

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-53