软饮料热灌装技术

摘要：

@@ 非含气饮料通常是产品经巴氏杀菌或高温瞬时杀菌灌装密封后,再连同包装容器杀菌使产品达到商业无菌的要求.无菌包装技术的问世,简化了饮料灌装后的生产过程,产品经高温瞬时杀菌并冷却到30℃左右,在无菌条件下,灌注到已杀菌的容器,密封后即为产品.

机标关键词：软饮料、高温瞬时杀菌、产品、无菌包装技术、饮料灌装、无菌条件、生产过程、商业无菌、包装容器、密封、巴氏杀菌、冷却、灌注

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：42-42