日本食品物流的信息追踪系统

摘要：

@@ 食品工业直接面向千家万户,怎样保证食品的"食之放心",涉及的环节很多,因素很复杂.世界先进国提出所谓"品质连锁管理"的概念,对食品物流的过程实行全面的监控和管理.日本在食品物流方面建立信息追踪系统,作为"它山之石",可从中得到借鉴.

机标关键词：日本、食品物流、信息、追踪系统、食品工业、连锁管理、品质、监控、概念

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-38