高职《食品分析与检验技术》教材现状及活页教材开发初探

摘要：

《国家职业教育改革实施方案》中提出的"三教"改革,即教师、教材、教法改革,解决了教学体系中"谁来教、教什么、如何教"的问题.教材是基础、教师是根本、教法是途径,最终目标是全面提升学生的职业综合能力,培养适应行业、企业岗位需求的人才,着力打造技能技术人才培养高地.作为职教中"三教"改革的重要环节之一,教材更是职业教育深入有效实施课程改革的依托和载体.活页式新型教材的开发设计理念就是"以学生为中心",倡导自主学习,强化"学习资料"的功能,并且融合课程思政元素.

机标关键词：教材开发、分析与检验技术、食品分析与检验、开发初探、现状及

分类号：Ts207.3;G642;G714

资助基金：甘肃畜牧工程职业技术学院教学质量提升工程教育教学项目

在线出版日期：2023-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26