酸菜:舌尖上的东北乡愁

摘要：

在东北,酸菜深受广大群众的喜爱.其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点,征服着人们的味蕾,成为餐桌的宠儿.从历史到传说,从地域美食到文化符号,让我们一起探寻酸菜背后的故事.

机标关键词：舌尖上

分类号：K892.25;TS202.3

在线出版日期：2023-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：130-131