探讨进口冷链食品监管对策

摘要：

建立完善的进口冷链食品追溯体系具有非常重要的意义,可以确保进口冷链食品的品质和安全.如何通过对冷链食品的风险进行有效控制,实现食品全链、全过程的可溯源,则是当前食品安全监管部门面临的重大问题与挑战.冷链食品安全工作是保证食物安全的一个关键环节,也是实现国家治理体系与治理能力现代化的一个重要任务,通过技术创新来实现对冷链食品的全流程监管,可以有效保障食品安全.

机标关键词：监管对策、食品监管、冷链食品

分类号：TS201.6;F203;F832.4

在线出版日期：2023-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：81-83