基于OBE理念的食品化学课程混合式教学目标达成度评价

摘要：

本文根据食品科学与工程专业人才的培养方案,将OBE理念与线上、线下混合式教学模式融合运用于食品化学课程中,并对教学过程、教学效果建立了系统的评价机制,以提高学生的课程学习效果,为培养专业人才奠定基础.

机标关键词：混合式教学、教学目标、目标达成度、达成度评价、食品化学课程

分类号：G642.0;R284;G434

资助基金：湖北高校省级高校教学研究项目;湖北省粮食局科技成果转化项目;湖北大学知行学院教学改革研究项目

在线出版日期：2023-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41