地方旅游特色饮食文化翻译研究

摘要：

我国地大物博,山川秀丽,旅游资源众多,各个地方的菜肴都包含着丰富的文化内涵和地方特色,许多菜的命名并不是从菜肴本身的食材出发,而是引入当地文化,许多菜肴还喜欢以传统文化中带有吉祥寓意的元素进行命名,力求让菜品借助菜名更加典雅.由此可见,通过菜肴的名称就可以领略到不同旅游地区的特色文化,因此在翻译地方旅游特色饮食文化时,就要再现源语文化特征和再现源语文化信息.

机标关键词：文化翻译、饮食文化、特色饮食、旅游特色、地方旅游

分类号：F592.7;TS971;H315.9

资助基金：肇庆市哲学社会科学学科共建项目;广东理工学院校级科技项目

在线出版日期：2023-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：133-135